Färsk fisk och hemlagade delikatesser
Thomas Johansson grundade Önnereds Fisk 1993. Från sin fiskvagn erbjuder han ett brett sortiment av färsk fisk, skaldjur och färdigrätter.
Thomas Johansson har varit i fiskbranschen i 20  år, och har bl.a. bakgrund som fiskare. 1993 startade han företaget Önnereds Fisk. Vid starten bedrev han försäljning utanför en livsmedelsbutik i Alingsås, men sedan sex år tillbaka har han sin fiskvagn placerad vid RIMI i Fiskebäck, Göteborg.

Idag lever vi i ett stressigt samhälle där många arbetar mycket och har allt mindre tid att lägga på matlagning. Här har Thomas en hel del att erbjuda med sina läckra, färdiglagade rätter, och de senaste fem åren har han upplevt en allt större efterfrågan på dessa.  
- Jag försöker erbjuda all sorts fisk som kunderna efterfrågar. Jag försöker tillmötesgå mina kunder i mesta möjliga mån, och kan även beställa hem varor efter speciella önskemål.

Lax och torsk är den fisk man säljer mest av, men även fisk- och laxbullar är populära. Dessa är lätta att äta eftersom de inte innehåller några ben, och är för många ett bra alternativ.  I sortimentet finns många sillinläggningar, skaldjurssallader där "Öbon" blivit husets specialitet. Även soppor, pajer, patéer liksom skaldjur, t.ex. räkor, havskräftor, hummer samt krabba finns att köpa. Önnereds Fisk stora styrka är att Thomas och hans fru tillverkar nästan allt själva. På så sätt kan man hålla hård kontroll på produkternas kvalitet.

Önnereds Fisk har öppet tisdag till fredag 11.00-18.00, och lördag 9.00-15.00. Fredag och lördag är de stora fiskdagarna då många kommer för att handla fisk inför helgen. TV-program om matlagning har ökat intresset bland allmänheten och många är nyfikna på att pröva nya recept. Thomas bistår gärna med tips och råd om tillagningen.

Önnereds Fisk AB

Bransch:
Detalj / Mat

Telefon: 031-29 14 50
Fax: 031-47 03 27

Adress:
Önnereds Fisk AB
Munggårdsg. 21
42653 Västra Frölunda

| 13 SENASTE FÖRETAGEN